手で食べよう

手で食べること。
日本人の感覚では、汚いと思う人もいるかもしれないが、そう思い込むのはもったいない。





食べるものを手掴みすると、食材の温かさや感触が素直に伝わってくる。
箸やスプーンを使って食べる時との違いを是非実感してほしい。
手で食べる楽しさを知ったら、もう抜け出せない。

★スパイスで遊ぼう★

アウトドアでは、炭火。
せっかくの夏、火を着けるところから始めるのも面白い。



山梨県丹波山村の無農薬無肥料のお野菜と、インドのムングダル。