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インドの雨粒は大きいなぁ

泊まった先で料理を教えてもらった
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chicken fry





ココナッツ オイルが効いた一品
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おじさん「良いか、こうやってしっかり練り込むんだ」


yuji「うん!わかった」


おじさん「揚げる前に味見だ」


yuji「もう少し足して、、OK」



揚げ始める
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おじさん「味をもう一度確認だ」




お玉にすくって冷ましてくれる



yuji「あ!自分で冷ますから大丈夫だよ」



おじさん「大丈夫。冷ますから待ってなさい」



フーフー冷ましてくれる




おじさん「ほら、冷めたぞ」



yuji「、、、ありがとう」



お玉をフーフーやってくれるおじさんの優しさね
おじさんが真剣に冷ましてくれる優しさね 笑

日本とのズレが面白い

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プロフィール

赤羽根 祐司

Author:赤羽根 祐司
◆鰻家一の字 オーナーシェフ
◆シンガポール在住
◆元旅人

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